• MAGIC RAMEN: THE STORY OF MOMOFUKU ANDO/精裝
  • 書號:AFSI6371
  • Lexile:
  • 作者: Andrea Wang
  • 繪者: Kana Urbanowicz
  • 譯者:
  • 適合年齡:3~6歲
  • 規格:22.9x22.9cm/精裝/彩色/40頁
  • 出版社:SIMON & SCHUSTER
  • 出版日期: 2019年
  • ISBN:9781499807035
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  • 定價:$665
  • 售價:$525
內容介紹TOP

二次世界大戰結束後,日本大阪仍處於戰後荒亂時期,街邊巷口排著長長的隊伍,寒冷的冬夜裡,人們穿著破爛的衣服邊發抖邊排著隊,等待發派的湯麵。戰後,糧食極度缺乏,孤兒們、窮人只能靠吃草、樹皮撿垃圾來當作食物生存,有點錢的人,必須花幾個小時的時間、用極高的價格買碗微薄的拉麵解飢。Momofuku Ando 安藤百福在街邊看到這樣的景像,回到家無法忘懷,心底想著,唯有世界和平,每個人才能有足夠的食物吃,此時此刻,安藤相信,食物將是他的一生志業。

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經商失敗時,即便他已身無分文,卻依舊想起,寒風裡那些瘦弱饑餓的人們,安藤想著,如果每個家庭都有麵條,不用花昂貴的價格去購買更無須哀餓,那不是很棒嗎? Momofuku Ando 開始著手製作新的拉麵,這個拉麵不會像其他麵條一樣,它會更具有營養價值。安藤將麵粉,鹽和水混合在一起,並加了奶粉、菠菜!但似乎行不通,因為麵條要嘛太脆、要嘛太黏,安藤不斷嘗試不同成分。有一天,他用機器測試了新的麵條,發現它們不再碎裂、黏住或結塊,原來,這就是最佳的完美組合!

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接著,安藤意識到,沒有湯的拉麵會是什麼?他想起那些寒冷饑餓的人,他們需要熱熱的雞湯來溫暖冰冷的身體。他繼續實驗、努力不懈的創新與研發,嘗試不同的方法,他想讓拉麵方便快速,用熱水在幾分鐘內就可製成,讓人們能夠“隨時隨地”完成這個行為。有天晚上,安藤看著他的妻子將蔬菜和海鮮塗在麵糊裡,然後把它們放進熱油中,水在麵糊裡蒸發,並在鬆脆的塗層上留下小孔。哇! 這個過程就像他的麵條一樣啊! 他高聲驚呼著! 經過一年的嘗試,安藤終於發明了即食拉麵!也就是我們現在吃的泡麵! 很快地,每個人都吃到安藤的即食拉麵,無論是窮人、孩子、忙碌工作的人們、甚至是皇室成員! 安藤的麵營養豐富、美味可口,而且方便,人們吃了它,將會感到滿足與幸福。

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安藤百福的成功來自於創造性思維與堅持,在戰後的日本,他的即食拉麵為饑餓的人提供了寶貴的營養里,安藤的公司,也就是現在日本知名的日清食品。安藤的科學精神,就是堅持面對失敗、並為世界人類謀福利、創造更好生活。這類自傳性的故事,搭配豐富具有人情味的插圖,雖然字數有一點多,但畫風清新可愛,非常適合與孩子們一起閱讀討論,在面對困境時,我們都該努力突破與學習,正如這幾年經歷疫情的我們!